Ни за что не догадаешься, что делают эти люди в болоте! А ведь мы потом это едим...

Задумывался ли ты когда-нибудь над тем, как собирают клюкву?
Ведь это очень мелкие ягоды, которые растут у самой земли. Собирать их — сплошное мучение!
Пока насобираешь лукошко ягод, спина немеет, а руки-ноги отваливаются от усталости.

Так откуда же столько клюквы на прилавках супермаркетов?
А ведь, помимо свежих ягод, продаются еще клюквенные джемы, морсы и прочие сладости...
Это же сколько нужно работников, чтобы собрать такое громадное количество ягод!

Оказывается, в наши дни сбор клюквы тоже механизирован.
А сам этот процесс настолько необычен, что о нём не грех рассказать подробнее.

Для того чтобы клюкву можно было собирать автоматизированным способом,
ее выращивают на специальных плантациях — чеках.

Поля, на которых выращивают клюкву, в чём-то похожи на рисовые плантации.
Со всех сторон они окружены земляными брустверами, которые при надобности надежно удерживают воду внутри чека.

Когда клюква дозревает, в ней образуются небольшие пустоты.
Из-за этого ягода становится легче воды и плавает на поверхности.
Поэтому, чтобы собрать урожай, чеки затапливают на 50 сантиметров,
а затем взбивают воду специальным комбайном.

После этой процедуры спелые ягоды отрываются от стеблей и всплывают на поверхность.

Плавающие ягоды клюквы сгоняют тралом в один конец чека, откуда просто вычерпывают чистую и промытую клюкву!

Впрочем, далеко не вся клюква собирается таким способом. Элитные ее сорта по-прежнему собирают вручную.
Собранные ручным способом ягоды дольше хранятся, но трудозатраты огромны — для уборки одного гектара клюквы нужно нанять 60 рабочих!

Поэтому основная масса этих ягод собирается механизированным способом.
А видео этого действа выглядит просто фантастически!

Вот так эти вкусные и полезные ягоды попадают на прилавки магазинов.
Расскажи своим друзьям о том, как собирают клюкву. Уверен, что они немало удивятся этому!

Источник: Радио Свобода